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生活中烹飪時產(chǎn)生的油煙成分都有什么？
食用油加熱到170度時，初期可分解出少量煙霧，隨著溫度繼續(xù)升高，分解速度加快。當溫度達250度時，出現(xiàn)大量油煙氣。油煙氣成分復雜，共測出220多種組分，主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等。據(jù)報道，用濾膜采集廚房油煙進行分析后發(fā)現(xiàn)，精制油、豆油、菜油的油煙霧中，存在苯并（a)芘、二苯并（a,h)蒽、苯并蒽、二苯并（a, b)蒽、苯并(e)芘等五種具有強致癌性的多環(huán)芳烴。這些多環(huán)芳烴的含量，油煙霧大于加溫油，加溫油大于未加溫油，說明經(jīng)高溫加熱的食用油中致癌性多環(huán)芳烴含量明顯增高。

自動測量并跟蹤*流速LB-7025A便攜式油煙檢測儀

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隨著飲食行業(yè)的快速發(fā)展，油煙污染問題日益突出，已成為環(huán)保投訴的熱點之一。作為大氣PM_2.5主要來源之一的飲食業(yè)油煙污染的常規(guī)監(jiān)測也越來越受到各界關注。由于飲食業(yè)油煙排放屬間斷排放，濃度時高時低，而傳統(tǒng)的檢測方法對現(xiàn)場測試條件要求高，樣品需帶回實驗室分析，檢測周期長，無法現(xiàn)場快速獲得實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，造成現(xiàn)場監(jiān)測*的困難。傳統(tǒng)檢測方法的測量精度受到采樣過程、采樣設備、CCL4純度以及操作人員的經(jīng)驗等因素影響，且CCL4的致癌性也不利于操作人員的身心健康。因此尋求一種適合于飲食業(yè)油煙現(xiàn)場監(jiān)督檢查的方法，已成為當務之急。

我公司經(jīng)過多年潛心研究，推出了基于高靈敏度油煙傳感器的快速油煙檢測儀，實現(xiàn)了油煙濃度現(xiàn)場直讀。

自動測量并跟蹤*流速LB-7025A便攜式油煙檢測儀

產(chǎn)品介紹：

LB-7025A便攜式油煙檢測儀將采樣槍、主機電路等全部集成在一只采樣槍內(nèi)，解決了現(xiàn)場采樣儀器的攜帶不方便，現(xiàn)場管路連接繁瑣及氣密性檢測復雜等難題，儀器開機可以直接對油煙濃度進行測量，自動校準、無需調(diào)零極大提高了一線工作人員工作效率。

產(chǎn)品特點：

1. 檢測數(shù)據(jù)實時顯示，無需實驗室分析

2. 檢測精度高，數(shù)據(jù)重復性好

3. 檢測數(shù)據(jù)（值、小值及平均值）現(xiàn)場打印

4. 可同時測量油煙排放的動壓、靜壓、溫度等，一機多用，可檢測非食用油煙（如：瀝青煙、松香煙等）

5. 自動測量并跟蹤*流速，計算油煙排放量

6. 體積小，重量輕，便于攜帶

7.  配帶藍牙打印機

自動測量并跟蹤*流速LB-7025A便攜式油煙檢測儀

適用范圍：

1. 環(huán)境監(jiān)測、監(jiān)察部門：飲食業(yè)單位環(huán)保驗收、常規(guī)油煙監(jiān)測、油煙擾民投訴現(xiàn)場處理、飲食業(yè)單位油煙排查、監(jiān)測各種非食用油煙（如瀝青煙、松香煙等）及其他*煙霧。

2. 城市管理行政*部門：飲食業(yè)油煙污染整治、現(xiàn)場行政處罰。

3. 油煙凈化設備生產(chǎn)企業(yè)：監(jiān)測油煙凈化設備的凈化效率。

4. 高校、科研院所：油煙方面相關課題研究。

技術(shù)參數(shù)：

自動測量并跟蹤*流速LB-7025A便攜式油煙檢測儀